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作者: h0120520 (除了學習還是學習，衝吧) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義，東門圓環鴨肉
時間: Fri Feb 15 21:55:44 2013


   餐廳名稱：東門圓環鴨肉
   消費時間：2013年/2月
   地址：嘉義市公明路125號(東門圓環)
   營業時間：09:00-16:00(售完就打祥囉)
   每人平均價位：30元

圖文版：http://blog.xuite.net/h0120520/h0120520/66254870
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過年回嘉義的時候無意間讓我吃到了「東門圓環鴨肉」，



之前迷糊一直介紹這間鴨肉很好吃，

但是去了幾次都關門(賣完早早就打祥了)所以沒機會嘗到美味的鴨肉，

這次因為要去天公廟拜拜的時候剛好經過才發現有營業耶，

當我點完餐的時候發現人潮已經慢慢多了起來。


「東門圓環鴨肉」在價位上應該算很平民，


所以我點了「鴨肉米粉(小)乾」，

它的醬料還蠻特別的，

一般來說這樣的粉紅粉紅的醬料都用在「蚵仔煎」上，

這是我第一次吃到這樣的鴨肉米粉，

原本以為這樣的醬料會很甜，

不過，嚐了一口之後～咦～還不賴不會很甜而且還蠻順口的耶！



再來就是「鴨肉麵(小)湯」、

因為麵的部分看起來沒有比較特別的地方所以沒有特寫，

不過，鴨肉湯麵的湯頭還可以接受因為不會太鹹，

只是鴨內切塊的部分有點少，

畢境這是親民的價位嘛！



接下來主角來囉！「鴨肉一人份(1/4)」，

在上菜看到的第一眼會發現，

哇鳴～怎麼份量這麼少呀！

聽迷糊說買$100的份量才划得來喔！

雖然份量少但是它的鴨肉吃起來真的很有味道，

而它的味道就是那種用木材燻很久很久很入味的感覺，

如果真的要挑剃的話那就是骨頭部分佔的比例有點多了些，

所以吃起來會有點不過癮。


總結：因為價位平民所以份量的部分也會相對的平民，

　　　雖然平民但是不失品質喔！

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