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作者: ilovebabybay (bay) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市基隆廟口22號攤位 蝦仁羹/魯肉飯
時間: Wed Feb 20 08:07:53 2013


   餐廳名稱：基隆廟口22號攤位 蝦仁羹滷肉飯
   消費時間：2011年/9月
   地址：基隆市仁愛區仁三路 基隆廟口22號攤位



無自動撥放音樂圖文好讀版http://missdouble.pixnet.net/blog/post/30449169



基隆夜市廟口一排有七間滷肉飯，擁護者各眾
其中最有名的是天一香滷肉飯
24小時營業無論何時都可以吃到滷肉飯
但今天要介紹的這間位在天一香斜對面22號攤位的滷肉飯也是相當有名
我們有幾個朋友到了基隆廟口就非吃這間滷肉飯不可。


狹小的攤位座位有限，我們就遇過只點了滷肉飯老闆說那你站著吃
還有一次更說你只點滷肉飯那你去對面吃(指天一香)
所以只點滷肉飯的人如果在人潮眾多的時候去要有心理準備

這間滷肉飯的滷肉與其他間不一樣的地方是滷肉是以滷豬腳的原鍋添加碎肉一起滷
所以滷汁比其他間的都更為黏稠
帶有豬腳筋的黏性與豬腳的香氣
肥肉入口即化與不過鹹的調味難怪有許多忠實顧客


NT.55一碗的蝦仁肉羹湯味道略為偏甜，
仁羹的蝦仁味道還蠻重的
但是並不是我會想特地來喝上一碗的羹湯

豬腳、蹄筋皆以時價計，分為腿肉、中段、腳蹄
肉質是比較有嚼勁的
配上香Q的皮及一旁的沾醬更是搭
跟一般常吃到的滷豬腳口感是很不一樣的
偏鹹香有咬勁是我媽媽來基隆廟口必吃的品項之一
往往在店裡吃完了還會打包兩份帶回家
我個人也還蠻喜歡這間有特色的豬腳

這間店的老闆很有個性
也因此如果是在人多的時段用餐容易吃得不太開心
也因此雖然這間滷肉飯確有特色
除非有朋友堅持要吃，我與老公鮮少主動造訪。



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