作者: tyww2002 (Ｍｅ-惡魔黑（？) 看板: Food
標題: [食記] 台北 勝博殿 - 柔軟到不行的炸豬排
時間: Tue Feb 19 03:36:08 2013
餐廳名稱：勝博殿(新光三越站前店)
消費時間：2012年/10月
地址：台北市中正區忠孝西路一段66號12F
電話：02-23710828
可否刷卡：可
推薦菜色：千層錦豬排、日本廣島牡蠣套餐
好讀無音樂圖文煩煩網誌板：http://mikoyo1237.blogspot.tw/2013/02/blog-post.html
這次要來寫的是勝博殿的食記！！(＠▽@)
因為常常在日本節目上看到他們吃炸豬排(○▽○)
而且看很多都是切下去滿滿的肉汁，又可以輕易咬斷的柔軟豬排( )
所以一直很想吃看看到底豬排可以有多柔軟(?讟?
所以就有了這次的勝博殿之行(′?龤哄?
這次我們吃的是位於站前新光12樓的勝博殿
可能因為不是在用餐時段來吃所以幾乎都沒有人！！！
因為趕著進去吃豬排所以連店門口都沒拍到（遮臉
菜單數量有點多！所以就只貼我們點的了
其他的就麻煩到他們官網看囉
女友點的是看起來潮好吃的大牡蠣
因為有牡蠣＋豬里肌的套餐所以女友點了這個(*′?龤?)
而我則是點看起來很特別的千層錦豬排！！！
過沒多久服務人員就先上了開胃菜跟高麗菜還有芝麻與麥茶！
日式料理店很常見牛蒡絲以及黑蜜豆(●′ε‵●)
牛蒡絲吃起來一般般，就是個牛蒡絲，女友不太愛吃
黑蜜豆倒是出乎預料！因為平常我不太愛吃黑蜜豆的
但是這次竟然覺得好吃：Ｄ，所以幾乎整碟都被我嗑掉惹
接下來是高麗菜絲，高麗菜絲看起來很正常！
但是卻意外的很好吃！
會讓人一口接著一口吃，光高麗菜絲我們好像就續了三、四次（？
喔對！這邊的開胃菜以及高麗菜絲是無限量供應的！可以盡情吃！
然後是芝麻！用旁邊的棒棒研磨之後拿來跟豬排醬加在一起的！
磨碎之後的芝麻整個超香的啦(`) (`)(`)
害我都想自己去買個研磨缽來自己磨芝麻了(`)
每個座位旁邊都會有調味料！
白白胖胖的罐子是裝豬排醬的！勝博殿的豬排醬很好吃！不過有點偏鹹～
長玻璃罐子裝的好像是沙拉醬！但我已經有點忘記它的味道了Σ(°°;（對不起
小罐子裝的是岩鹽，後面的木頭罐子裝的應該是七味粉
然後還有熱熱的麥茶！感覺已經是日式料理店的定番（？
接下來主餐上場啦(＠▽@)~~~
先上的是女友點的炸牡蠣＋炸里肌豬排！～
因為我們實在太貪吃了所以忘記拍照直接吃掉一個啦！！！！！(><;)))).....
慶幸的是沒有全吃完才想到要拍照（？
這個牡蠣出乎預料的好吃啊！！！！！
非常大一顆，而且吃起來完全沒有腥味Σ└(＠＠;)┘
平常再怎麼吃都稍微會有一點點腥味的說( )( )( )
可能我們來的時候剛好季節對了，這牡蠣真的超級鮮美的
害我們超想再多點個幾份來吃>口<
配上隨餐附的醬（似乎是蜂蜜芥末醬？）也超好吃的啦！
接著是我點的千層錦豬排
老實說送上來的時候原本有點小失望（？
但咬下去又是一陣驚奇！這豬排怎麼會那麼沒有肉感！！！！！
我都不知道我到底有沒有咬到肉了
整個就是柔軟到吃不出他是豬肉啊～～～～～(●′▽‵●)
然後我的隨餐附的醬料，吃起來就日式和風醬的感覺ＸＤ
餐點還會附一碗白飯與味噌湯，也都是可以續的～
飯吃起來很OK，有了他豬排變更美味了～
味噌湯就很普通，有點可惜(；；)
接著是甜點！抹茶冰淇淋＋黃豆粉！
沒吃過上面會灑黃豆粉的ＸＤ，吃起來還算不錯～
然後是橘橘的果凍配上紅紅的醬！
這道橘橘的甜點非常的出乎預料！
但我也忘記他是什麼口味了（（（（（（（淦
可能是類似芒果果凍＋蔓越莓果醬之類的ＸＤ
搭配得非常好！個人覺得比抹茶冰淇淋好吃很多！！
但令人在意的是Ｍｅｎｕ上卻沒有他(°c＿,°`)
這次的食記就到這邊！
之後還會再寫常常被拿來比較的杏子豬排食記！
感謝大家觀看啊～～～
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