作者luckbear04 (luckbear)
看板Food
標題[食記] 韓國首爾-仁寺洞-鳳雛燉雞
時間Mon Apr 29 21:45:21 2013
餐廳名稱：鳳雛燉雞 仁寺洞分店 消費時間：2013年03月 地址：首爾市鍾路區仁寺洞25-1 電話：02-725-6981 營業時間：11：00-23：00 每人平均價位：兩人份19000韓圜 可否刷卡：可 圖文版網誌：
http://blog.yam.com/luckbear123/article/62295695 鳳雛燉雞也是在旅遊資訊裡經常出現的韓國美食之一 印象中是有相當多分店的連鎖餐廳 在東大門、明洞、宏大等地都有看過他的蹤跡 這次來到仁寺洞剛好會經過就來嚐嚐看吧 鳳雛燉雞仁寺洞分店的室內空間 整體上算是寬敞舒適的用餐環境 素色的牆面加上簡單的花草圖案 線條簡單的木製桌椅還蠻有質感的 個人還蠻喜歡這樣的裝潢風格 鳳雛燉雞跟很多韓國餐廳一樣 主食的餐點就只有一樣安東燉雞 燉雞是安東地區的傳統美食 最後我們點了兩人份的燉雞加上兩碗白飯 小份的安東燉雞 19000韓圜 光是聞味道還真像我娘煮的炒雞肉 還蠻類似台灣家常的蔥蒜加上醬油的料理 只不過多了一份韓國特有的辛香味 安東燉雞除了雞肉之外還加了馬鈴薯與冬粉 雞肉的部分當然不如我娘煮的好吃 因為我娘親都是挑選當日現宰的大土雞腿來炒 所以肉質口感絕非乾澀的肉雞可以相較的 不過單就安東燉雞的調味來說 除了有點過辣之外其實還蠻好吃的 (我們已經是點小辣了~) 尤其是馬鈴薯燉煮的鬆軟綿密相當美味 又鹹又辣的冬粉一邊吃可得配著白飯或是冰開水 不然吸附著滿滿湯汁可會讓人辣到冒汗 鳳雛燉雞的韓國泡菜 跟燉雞相較之下真的一點都不辣 另外還有附一碗蘿蔔冷湯 在吃完連小辣也很辣的燉雞之後 感覺這碗湯是讓我們解辣用的吧 結論就是 鳳雛燉雞的味道不錯但是沒有太特別之處 來首爾應該是不用特地吃的的一家店 我還是求我娘炒雞肉給我吃比較實在吧!~ 鳳雛燉雞 仁寺洞分店 營業電話：02-725-6981 營業地址：首爾市鍾路區仁寺洞25-1 營業時間：11：00-23：00 --
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